應急措施評估  　　由事發地組織家對食品事故的危害控制、救治、信息傳播等應急措施的落實效果進行綜合評估。  　　(1)危害控制的評估。調查部署是否周密，計劃與方案是否科學可行，調查內容是否，引發事故的食品是否得到確認，病因、病源是否已查明，現場控制與召回措施是否得力、有效，部門配合是否密切等。  　　(2)救治的評估。救治工作開展是否迅速及時，救治方案是否合理，原則和方法等是否有助于及時救治，措施是否有效;病例報告是否符合規定，報告制度是否落實等。農副產品配送應急和生活
農產品配送行業服務標準是什么?
農產品配送行業在城市生活中至關重要，他不僅了廣大民眾的“菜籃子”和“米袋子”，而且還帶動農民增產增收。農產品配送企業雖然眾多，但行業缺乏規范化的標準，從事配送活動的企業配送的意識普遍不足。那么農產品配送行業的服務標準是什么？  1、農產品存儲  農產品存儲庫應保持清潔，無異味，需要通風降溫，存儲區可分為冷藏區、保鮮區、冷凍區，蔬菜和水果保鮮區的溫度在0—-15℃，畜禽肉冷藏區的溫度在0—4℃。畜禽肉、水產品冷凍區溫度小于零下18℃。  2、農產品檢測  農產品配送公司應建立有食品檢驗室,檢測室具備對農,獸藥殘留,水分等常規項目進行快速檢測的能力。  3、供應商管理  農產品配送公司應對供應商的供貨能力,產品質量能力等進行動態綜合評價,以確定合格供應商,建立并保持“供應商評價表”和“合格供應商明細表”,并按規定索取相關的檢疫和檢測合格。  4、配送加工  農產品配送公司應對配送加工作業區進行定期消毒,并作好消毒記錄。配送運輸車箱體內應保持清潔和衛生,不能有穢物、碎片或其他不良氣體或異味,并保持記錄。  5、產品召回  農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度,以確保存在或可能存在農產品質量事故被相關方及時的獲知和控制,降低危害擴散。

做食材配送如何盈利
將原材料加工成附加值的成品或半成品是蔬菜分銷利潤重要、具競爭力的方式。不同的企業在蔬菜加工中有不同的附加值，這有利于企業競爭優勢的形成。例如，一些蔬菜企業利用自己的技術將蔬菜加工成不同的種類，外包裝美觀時尚，食用和儲存方便，還可以加工成的蔬菜，使其產品自然增值。增值與否，或增值多少，取決于加工技術和管理，也取決于企業對市場需求的敏感度。

①變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有或者其他感官性狀異常，對的害的;  　?、诤?、物質或者被物質污染，對的;  　?、酆兄虏⌒?、微生物或者微生物含量過限定標準的;  　?、芪唇泟游餀z疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品;南昌蔬菜配送嚴格遵守相關規定，只送好蔬菜！  　?、莶∷?、或者死因不明的禽、蓄、獸、水產動物等及其制品;  　　蔬菜配送公司凍豬肉類供貨要求  　?、侔b檢驗：包裝物料應清潔、牢固、干燥、無發霉、無損等，按規定印制重量品名、生產日期、企業名稱、注冊編號等，符合相關標準條例關于包裝的要求，并按規定加貼檢驗檢疫標識。同生產的產品其原料來自于兩個飼養場或以上的，在外包裝上要有明確標識標明來源。南昌蔬菜配送嚴格遵守相關規定，只送好蔬菜！

趨勢一：冷鏈物流的溫區走向精細化  要生鮮電商的產品配送質量，就生鮮產品供應鏈的上中下游每一個環節保持生鮮產品的“鮮”。從產地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈配送全過程中，每一個過程都要通過不同的溫區保存好生鮮產品，這就需要針對不同的溫區進行區別對待，管理也就變得越來越精細化。  此外，溫區的增加，并非簡單的設備增加，需要整個供應鏈的溫層擴充，從采購到配送的每一個環節對應的溫層下進行作業。
淺析：你以為食堂生鮮配送時關心的是價格？
為了合理的利用資源，節約成本，很多大型企業食堂都會找尋的食材供應商來供貨，那么對于一個采購來講，在B2B中生鮮采購尤其關心的是哪些因素呢？  一、農產品的質量  如果說農產品質量不行，不僅僅會影響到農產品本身的價值，會危害客戶。如何了解農產品質量呢？宏鴻小編認為可以從以下幾個方面來入手。  （1）食品管理制度  如果一個公司不好的貨源，同時管理制度也非常的到位，在食材配送過程中，因為每個地方都監督到位，責任到人，沒有人能夠推諉扯皮，那就可以配送讓客戶滿意的產品。