南昌瀚銳商貿有限公司是南昌一家從事蔬菜配送、農副產品加工批發配送，提供蔬菜代銷、代購、配送及農副產品價格咨詢服務。
① 交易次數頻繁，挑選性不強，色彩造型艷麗美觀的商品，適宜設在出人口處，使顧客進門便能購買。某些特色商品布置在人口處，也能起到吸引顧客、擴大銷售的作用。  ② 按照商品種類和特點來設置貨位，如把相互之間有影響的商品分開擺放，將異味商品單隔離成相對封閉的售貨單元，集中顧客的注意力。  ③ 將沖動性購買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客，或在收款臺附近擺放些時令商品，顧客在等待結算時可隨機購買一兩件。  ④ 按照顧客的行走規律擺放貨位。我國消費者行走習慣于逆時針方向，即走進商店后，自右方向左觀看瀏覽，可將連帶商品順序排列，以方便顧客購買。  ⑤ 選擇貨位還應考慮是否方便搬運卸貨，如體積笨重，銷售量大、補貨頻繁的商品應盡量設置在儲存場所附近。

濕度  蔬菜中含有大量的水分，但在儲存過程中，水分將逐漸蒸發，大部分蔬菜的干耗過5 ％時，就會出現枯萎等現象，鮮度明顯下降。特別是果菜類，當干耗過5 ％以后，就不能恢復原狀。另一方面，如果儲存環境的空氣濕度過低，也會加速蔬菜的枯萎，降低其價值。因此，蔬菜儲存的倉庫，調節濕度很重要。  選擇適宜的儲藏濕度。減少蒸發器與庫內的溫差，防止過分結霜。使用加濕器、除濕機或通風換氣控制濕度，也可以采用地面加水或放冰增加濕度，同時蔬菜產品應使用塑料包裝保持濕度。一般應掌握在90 ％的濕度為宜，濕度過高，蔬菜易腐爛。

食堂利益巨大，外部干預多。學校食堂存在很大的利益，想承包食堂的人很多，所以，多數食堂對外承包。 社會上對學校食堂經營情況了解不夠，沒有形成共識。認為學校沒有能力經營好食堂，或者認為學校經營食堂同樣存在利潤，甚至有可能滋生。

江西蔬菜配送的倉儲條件  ( l ）溫度  儲藏庫要隔熱和溫控良好。蔬菜在儲存期間，應嚴格控制溫度，過高易腐爛；過低易造成“凍害”。要根據各類蔬菜的臨界溫度 ，不低于它們的冰點，反之就不能保持商品原有的品質。蔬菜人庫前提前降低庫溫，達到要求的溫度。人庫后要采取逐步降溫的方法，因為蔬菜摘后，商品還存在的熱量，如未經冷卻而直接進人倉庫，商品容易產生病害，達不到保質的目的。選擇適宜的溫度檢測方法，如電腦多點檢測、精密溫度計檢測等，盡可能維持庫內各個部位的溫度均勻一致，防止庫內溫度的驟然波動。蔬菜的堆垛不論是采取箱裝或筐裝，好用“騎縫式”的方法，垛與垛、垛與墻、垛與頂之間應有距離，垛內外都要有利于冷風流通。
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